Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

Vous trouverez des informations sur l'évolution de la vigne, les travaux en cave,
notre actualité mais aussi des informations générales sur le Champagne et la Champagne.

vendredi 28 juin 2013

Les galipes poussent...

La météo n'est pas de notre côté encore cette année... Les températures font des hauts et des bas (surtout des bas en ce moment, au moins 6°C inférieur aux normales de saison...), la pluviométrie est relativement élevée et de ce fait, le soleil est quasiment absent... Mais la vigne continue sa pousse, et même plutôt vite. 


Avant le relevage : Difficile de se frayer un chemin. En deux semaines de temps, les Pinots Noirs à Courcelles ont bien poussé. La parcelle est relevée au dernier. En attente du palissage. 


Après le relevage : On y voit plus clair ! Les vignes sont plus jolies et les risques de casse sont ainsi limités. 


Les premiers coups de cisaille (à main) ont été donné également. Les vignes se parent de leurs lignes et de leur joli vert d'été. Il ne manque plus que le soleil et la chaleur !




mardi 25 juin 2013

Floraison

Début timide de la floraison...


Nous sommes encore loin de la pleine fleur et donc de la vendange qui se déroule habituellement entre 90 et 100 jours après la pleine fleur...


Faites un retour dans le temps, grâce à ces deux liens qui retracent Juin 2011 et Juin 2010. Nous ne sommes pas en avance... 



dimanche 23 juin 2013

Relevage, faune et météo...

Le relevage continue. Nous sommes maintenant presque au dernier "clou". Le palissage approche et les premiers coups de cisaille vont être donnés. 


Une surprise au milieu des Chardonnay du "Jardin"



Avec la pluie de ces derniers jours, les escargots sont de sortis... On va peut être développer une activité d'héliciculture... 


Nous sommes officiellement en été mais la météo ne doit le savoir. Le soleil fait de longues parties de cache-cache avec les nuages et les températures ont fortement chuté.


Les premières "fleurs" ont été vu dans des chardonnays à Avize, mais également à Courcelles-Sapicourt, dans la parcelle de Pinot Noir. Attendons la pleine fleur pour tenter d'annoncer des dates de vendanges... 

mardi 18 juin 2013

L'été s'installe (peut-être) et la vigne en profite !

Voilà quelques jours que les températures jouent au yo-yo. Températures de saison, température élevée pendant un jour ou deux et la vigne "rattrape" un peu de son retard. 

Le premier passage pour relever a donc eu lieu en milieu de semaine dernière. Cela consiste à remonter les fils (qui étaient au sol) afin de maintenir les brins qui poussent et pourraient casser lors de fortes averses ou de vent. 


Les raisins poursuivent leur pousse. La fleur approcherait-elle ? 

Pinots Noirs de Courcelles-Sapicourt.

Nous sommes passés à côté des violents orages (pensées aux viticulteurs en Touraine) d'hier mais la semaine dernière deux averses de grêle sont tombées. Apparemment pas de dégâts particuliers sur les vignes hormis quelques feuilles légèrement hachées et jaunies et quelques brins cassés.


Ce début de semaine est très chaud avec des risques d'orages (encore...),


donc la vigne pousse




Pinot Meunier

vendredi 7 juin 2013

Le soleil et c'est parti !

 Cette semaine a enfin été une semaine digne de Juin ! Digne du Printemps voire même d'été. Comme tout le monde, ça fait du bien au moral mais pas seulement. La vigne en profite aussi et reprend sa dynamique de  pousse. Les chardonnays sont en moyenne à 7 feuilles étalées, les Pinots Noirs à 6 feuilles étalées et les Pinots Meuniers à 5 feuilles étalées.




Les "raisins" sont bien visibles maintenant.





Jolis Paysages de Champagne

Sur la route d'Epernay...

Hauteur de Hautvillers

Colza, vignes et ciel bleu

jeudi 6 juin 2013

Nouvel Habillage

Le Demi-Sec aussi a le droit d'avoir une séance de relooking. Voilà qui est fait. C'est le dernier de la gamme a revêtir le nouvel habillage. 



Comme d'habitude, seul l'habillage change. Le Champagne dans la bouteille reste de même qualité !