Le palissage

Le palissage a commencé un petit peu aujourd'hui mais sera en plein la semaine prochaine. Cette tâche manuelle consiste à aérer les raisins et les brins afin d'optimiser la surface pour la photosynthèse et à mettre une agrafe en plastique pour maintenir les brins entre les fils. 

Depuis quelques années, il existe des machines qui effectuent cette opération mais n'étaient pas utilisées jusqu'à présent en Champagne. D'après le journal la Marne Viticole, des vignerons utiliseront cette machine pour le palissage cette année... A lire ici

Début de fleur

Le soleil est enfin réapparu ! Mais d'après les prévisions météo, il ne va pas rester alors on va en profiter un maximum. 

L'ébourgeonnage s'est terminé hier (sous la pluie) et les premiers coups de cisaille ont été donnés (malgré ce temps la vigne pousse car aucun manque d'eau et les chaleurs sporadiques lui plaisent). 

Espérons que ce temps sec durent pour deux raisons :

- Si le temps actuel plait à la vigne, il plait également aux mauvaises herbes. Les travaux du sol vont reprendre, il faut juste attendre que le sol sèche un peu. 

- La fleur a commencé dans les Chardonnay et les Pinots Noirs. Nous avons donc besoin d'un temps sec pour éviter qu'elle coule. Dans les Pinots Meunier, les grains s'écartent et laissent présager une fleur proche. 

Grains écartés

Grappe en fleur 

Le palissage devrait commencer la semaine prochaine (pour rappel l'année dernière nous avions commencé le 29 mai et la pleine fleur était aux alentours du 23 mai). Les années se suivent mais ne se ressemblent pas...

Allier Golf et Champagne

Vous voulez en savoir plus sur le Golf de Reims-Champagne à Gueux. Allez voir sur notre site dans la rubrique actualité : Allier Golf de Reims-Champagne et Champagne

Beau Temps, Pousse et Raisin

Avec les chaleurs des derniers jours, la vigne pousse bien ! Nous avons commencé à relever les Pinots Noirs et Chardonnay principalement (car ils poussent plus vites et sont plus fragiles en cas de vent et d'orages, ce qui nous est annoncé pour les jours à venir...). 

Avant le relevage

Après le relevage 

 Les grappes sont maintenant bien formées 

Vue sur Janvry du haut des "Chapitres"

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Apparition des raisins

Cela fait quelques temps que les feuilles commencent à sortir, mais voici que les raisins également ! La vendange se prépare (enfin pas tout à fait quand même...)

Nouvelles des galipes

Le liage est maintenant terminé depuis une semaine. La suite des travaux, l'ébourgeonnage, va devoir attendre un peu. A cause des températures en dent de scie et une météo très capricieuse, la vigne ne pousse pas très vite. 

Malgré tout, un "duvet" vert se voit... Pour les Pinot Meunier, la vigne est entre 1 et 2 feuilles étalées, les Pinot Noir entre 2 et 3 feuilles et les Chardonnay, le plus hâtif, est entre 4 et 6 feuilles étalées.