Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

Vous trouverez des informations sur l'évolution de la vigne, les travaux en cave,
notre actualité mais aussi des informations générales sur le Champagne et la Champagne.

mardi 7 octobre 2014

Automne en Champagne

Après un mois de septembre digne d'un été. L'automne est arrivé brutalement en fin de semaine dernière. Les températures passant de 23°C à 14°C la journée et le soleil laissant place aux nuages chargés d'eau... 

J'ai donc profité des quelques minutes de soleil d'aujourd'hui pour prendre des photos et vous faire partager les magnifiques paysages que sont les vignes en automne.





mercredi 24 septembre 2014

Vendanges 2014 - Jour 7 - Dernier Jour

La vendange se termine avec les impers... Une soirée de la veille et une nuit pluvieuse ont contraint l'équipe à s'équiper complètement pour cette dernière demi-journée... Voici les quelques photos du dernier jour :



Les sécateurs et les gants sont posés pour la dernière fois dans les paniers... Jusqu'à l'année prochaine


Petit tour du village pour célébrer la fin de la vendange !


Bilan de la Vendange 2014

Près de 26 000 kg de raisins ont été coupés par notre équipe, au top, en 7 jours. C'est du jamais vu ! 

Merci pour votre travail, pour votre bonne humeur, pour la bonne ambiance, merci...
Mille mercis à tous ! Et une pensée particulière pour notre porteur. 


A l'année prochaine avec plaisir !!!

Vendanges 2014 - Jour 5 et 6

Jour 5 - Les vendanges ont continué avec un peu de brume le matin, vite dissipée, suivi d'un beau soleil...



Chardonnay du "Jardin"


Petite pause


Diversité dans les vignes, l'escargot se camoufle

Jour 6 - Encore un beau lever de soleil du haut de Germigny avec une vue sur Reims et Janvry...


..et une arrivée matinale brumeuse aux 15 ares à Courcelles-Sapicourt



Pinot Noir 



Pressoir Traditionnel

Le temps d'une soirée, le pressoir traditionnel, appelé Dollat, nous a rassemblé. Voici les photos :

Chargement 

Abaissement du plateau

Extraction du jus

1er "gâteau"

1ère retrousse



Nettoyage

Le pressoir "à nu"

Vendanges 2014 - Jour 4

Suite des photos de la vendange, encore sous le soleil !




dimanche 21 septembre 2014

Dans la peau d'un cueilleur de Chardonnay

Cette deuxième vidéo vous met à place d'un cueilleur de Chardonnay sous le soleil de Champagne





Les vendanges se terminent aujourd'hui mais avec les impers... Les photos des jours précédents et du dernier jour seront publiés dans quelques jours.

vendredi 19 septembre 2014

Dans la peau d'un vendangeur...

Vous n'avez jamais fait les vendanges et vous avez toujours souhaité essayer. Voici une vidéo qui vous donnera un aperçu d'être un vendangeur de Pinot Meunier pendant quelques minutes :