Le Bureau exécutif du CIVC (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) s'est réuni hier afin de déterminer l’appellation pour la vendange 2014. Le rendement a été fixé à 10 100 kg/ha avec une possibilité de mise en réserve de 3 100kg/ha (en fonction du niveau déjà constitué avant la récolte 2014).
Il y aura également une partie de déblocage de 400 kg/ha en février 2015.
Les raisins ont bien été arrosés la semaine passée mais des températures élevées sont attendues à partir d'aujourd'hui. Le stade fermeture de la grappe est très proche.
Pinot Meunier
Chardonnay
