Fermeture de la Grappe

La vigne poursuit son cycle et les raisins arrivent à la fermeture de la grappe. Les grains grossissent et ferment la grappe.

Il y a eu de violents orages mardi 28 juin dans la Champagne et dans les Ardennes. Heureusement, nous sommes passés à côté des chutes de grêle (qui à certains endroits étaient violentes avec des grêlons gros comme une bille).

Portes Ouvertes au Cellier Saillard-Martin

Le week-end prochain (Samedi 25 et Dimanche 26 Juin) de 10h à 19h se tiendra pour la 9e année consécutive, un week-end Portes Ouvertes au Cellier Saillard-Martin.

Seront présents des producteurs du Bordelais, du Beaujolais, des Charentes, d'Alsace et du Languedoc-Roussillon.
Avec également des stands gastronomiques : foie gras, biscuits et macarons, boudin blanc et noir et charcuterie (andouillette, jambon, pâté et terrine)

Cette porte ouverte qui se déroulera chez nos voisins préférés au 5 Rue de l'Eglise alors n'hésitez pas à profiter de ce weekend Portes Ouvertes pour faire le tour des spécialités de France et nous dire bonjour, le Champagne Jacky Martin sera présent.

Fêtes des Pères

Ci-dessous l'offre spéciale fêtes des pères. Cliquez sur l'image pour l'agrandir.

800 ans de la Cathédrale de Reims

Il y a un mois environ Reims commençait les festivités pour les 800 ans de la Cathédrale.

L'araignée géante, Kumo

Après l'inauguration du Tramway avec l'araignée géante, Notre-Dame a pris des couleurs.
Un spectacle son et lumière de 25 minutes, appelé "Rêves de Couleurs" (réalisé par Michel Quesne et Hélène Richard), qui a redonné à l’édifice et à ses statues, les couleurs vives et joyeuses du Moyen-Âge qui ont disparu, victimes du temps et de la pollution.

Palissage

Le palissage a commencé la semaine dernière. Nous avons encore environ 3 semaines d'avance sur une année dite "normale".
Les grains de raisin sont maintenant visibles.
La pluie de ces derniers jours ont fait du bien à la vigne mais il va falloir surveiller la maladie car le mélange humidité et chaleur est un facteur de développement.

La vigne

Les premiers coups de cisailles ont été donnés aujourd'hui! La vigne prend ses couleurs et formes de plein été.

Nous sommes en pleine fleur pour les Chardonnay, les Pinot Meunier et les Pinot Noir y seront dans quelques jours.

Les pronostiques pour les dates des vendanges ont commencé. Certaines parlent du 20 août voire même du 18. (Pour mémoire, les vendanges les plus précoces étaient en 2003 avec les premiers coups de sécateurs donnés le 21 août).

En ce qui nous concerne, nous estimons que nous commencerons vers le 30 août ou 1er septembre. A suivre...

Nouvelles de la Vigne

Suite à mon dernier post il y a presque un mois, la vigne a fortement poussé. Nous sommes entre 8 et 12 feuilles étalées. Le paysage est passé d'hivernal à estival!

Avec ces fortes chaleurs pour un mois d'Avril et de Mai, la vigne a pris entre deux à trois semaines d'avance. L'ébourgeonnage et l'effeuillage sont pratiquement terminés. Les fils sont déjà relevé entre le premier et le deuxième clou.

En plus de la pousse de la vigne, les raisins sont déjà bien formés. Si les conditions climatiques continuent ainsi, il y a de fortes chances pour que la vendange se passent fin Août! Chose qui est plus qu'exceptionnel!