Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

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lundi 16 août 2010

La véraison

Depuis quelques jours, la véraison a commencé. Ce qui signifie que les grains commencent à changer de couleurs et mûrissent. Pour l'illustration, on attend des jours meilleurs...

Après les fortes chaleurs du mois de Juillet, le mois d'Août est beaucoup plus frais et humide. En l'espace de 48 heures, il est tombé près de 150 mm d'eau. Plutôt un temps du mois de novembre, qui ne va pas faire de bien aux raisins qui risquent de trop grossir ce qui favoriserait la pourriture grise.