Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

Vous trouverez des informations sur l'évolution de la vigne, les travaux en cave,
notre actualité mais aussi des informations générales sur le Champagne et la Champagne.

jeudi 30 juin 2011

Fermeture de la Grappe

La vigne poursuit son cycle et les raisins arrivent à la fermeture de la grappe. Les grains grossissent et ferment la grappe.
Il y a eu de violents orages mardi 28 juin dans la Champagne et dans les Ardennes. Heureusement, nous sommes passés à côté des chutes de grêle (qui à certains endroits étaient violentes avec des grêlons gros comme une bille).

jeudi 16 juin 2011

Portes Ouvertes au Cellier Saillard-Martin

Le week-end prochain (Samedi 25 et Dimanche 26 Juin) de 10h à 19h se tiendra pour la 9e année consécutive, un week-end Portes Ouvertes au Cellier Saillard-Martin.

Seront présents des producteurs du Bordelais, du Beaujolais, des Charentes, d'Alsace et du Languedoc-Roussillon.
Avec également des stands gastronomiques : foie gras, biscuits et macarons, boudin blanc et noir et charcuterie (andouillette, jambon, pâté et terrine)

Cette porte ouverte qui se déroulera chez nos voisins préférés au 5 Rue de l'Eglise alors n'hésitez pas à profiter de ce weekend Portes Ouvertes pour faire le tour des spécialités de France et nous dire bonjour, le Champagne Jacky Martin sera présent.

mardi 7 juin 2011

Fêtes des Pères

Ci-dessous l'offre spéciale fêtes des pères. Cliquez sur l'image pour l'agrandir.



lundi 6 juin 2011

800 ans de la Cathédrale de Reims

Il y a un mois environ Reims commençait les festivités pour les 800 ans de la Cathédrale.

L'araignée géante, Kumo

Après l'inauguration du Tramway avec l'araignée géante, Notre-Dame a pris des couleurs.
Un spectacle son et lumière de 25 minutes, appelé "Rêves de Couleurs" (réalisé par Michel Quesne et Hélène Richard), qui a redonné à l’édifice et à ses statues, les couleurs vives et joyeuses du Moyen-Âge qui ont disparu, victimes du temps et de la pollution.



Palissage

Le palissage a commencé la semaine dernière. Nous avons encore environ 3 semaines d'avance sur une année dite "normale".
Les grains de raisin sont maintenant visibles.
La pluie de ces derniers jours ont fait du bien à la vigne mais il va falloir surveiller la maladie car le mélange humidité et chaleur est un facteur de développement.