Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

Vous trouverez des informations sur l'évolution de la vigne, les travaux en cave,
notre actualité mais aussi des informations générales sur le Champagne et la Champagne.

mercredi 30 mai 2012

Beau Temps, Pousse et Raisin

Avec les chaleurs des derniers jours, la vigne pousse bien ! Nous avons commencé à relever les Pinots Noirs et Chardonnay principalement (car ils poussent plus vites et sont plus fragiles en cas de vent et d'orages, ce qui nous est annoncé pour les jours à venir...). 

Avant le relevage

Après le relevage 

 Les grappes sont maintenant bien formées 

Vue sur Janvry du haut des "Chapitres"

samedi 12 mai 2012

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Apparition des raisins


Cela fait quelques temps que les feuilles commencent à sortir, mais voici que les raisins également ! La vendange se prépare (enfin pas tout à fait quand même...)




mercredi 9 mai 2012

Nouvelles des galipes

Le liage est maintenant terminé depuis une semaine. La suite des travaux, l'ébourgeonnage, va devoir attendre un peu. A cause des températures en dent de scie et une météo très capricieuse, la vigne ne pousse pas très vite. 

Malgré tout, un "duvet" vert se voit... Pour les Pinot Meunier, la vigne est entre 1 et 2 feuilles étalées, les Pinot Noir entre 2 et 3 feuilles et les Chardonnay, le plus hâtif, est entre 4 et 6 feuilles étalées.