Bienvenue sur le Blog du Champagne Jacky Martin

Vous trouverez des informations sur l'évolution de la vigne, les travaux en cave,
notre actualité mais aussi des informations générales sur le Champagne et la Champagne.

lundi 24 décembre 2012

Joyeux Noël

Nous vous souhaitons un Joyeux Noël !





En compagnie du Champagne Jacky Martin, bien sûr !


vendredi 14 décembre 2012

Nouvelle gamme, nouveaux habillages

Après quasiment 20 ans, nous avons décidé de faire évoluer les habillages de la gamme du Champagne Jacky Martin. Les nouveaux habillages sont à présent disponibles sur les cuvées Brut Tradition et Brut Rosé.  La nouvelle cuvée Brut Réserve arrivera courant 2013. 

Brut Tradition

Brut Rosé

La nouvelle gamme

Nous espérons que ces nouveaux habillages vous plairont autant qu'à nous et n'oubliez pas que seul les habillages ont évolué, nos cuvées restent les mêmes ! 

Plus de photos sur le site

Projecteur Sur... la Brut Tradition


Assemblage et Vinification
85% Pinot Meunier
15% Pinot Noir
Dont 40% de vins de réserve qui assurent la pérennité du style 

Notes de Dégustation
A l'oeil, une jolie teinte or pâle et de fines bulles dynamiques. 
Le nez est vif et fruité.
La bouche, ronde et vive à la fois, est bien équilibrée et laisse entrevoir une belle longueur. 

Accords Mets et Vins
La cuvée Brut Tradition se dégustera idéalement à l’apéritif mais également à toute heure de l'après-midi. 

Conseils de Dégustation et de Conservation
Servir entre 8° et 10°

Cette cuvée est également disponible en demi-bouteille et en magnum. La  Cuvée Tradition existe également en demi-sec qui accompagnera à merveille un foie gras ou un dessert. 

jeudi 13 décembre 2012

Réveil givré

Le froid fait une première offensive depuis quelques jours. Le givre recouvre la campagne champenoise... Je vous laisse admirer le paysage




Et pour aider les oiseaux à passer l'hiver, une boule de graisse a été posée et inaugurée par une mésange rapidement.


samedi 8 décembre 2012

Première Neige

Hier matin au réveil, une petite dizaine de centimètres de neige. Météo France ne s'était pas trompé (pour une fois...). 





La neige a été remplacée par de la pluie dans l'après-midi et il ne reste que quelques traces. 

mardi 4 décembre 2012

Projecteur sur... le Brut Rosé


Assemblage et Vinification
85% Pinot Meunier
15% Pinot Noir
Dont une rigoureuse sélection de Pinot Noir et Pinot Meunier vinifiée en vin rouge et ensuite assemblée

Notes de Dégustation
A l'oeil, sa teinte rose orangé et ses bulles fines vous transportent vers des notes de fruits.
Le nez confirme la vue avec des arômes de fruits rouges (notamment la framboise et la fraise).
La bouche, ronde, onctueuse et persistante, reflète harmonieusement le nez.

Accords Mets et Vins
La cuvée Brut Rosé dévoilera ses arômes à l'apéritif, lors d'une après-midi ensoleillée ou sur un dessert aux fruits.

Conseils de Dégustation et de Conservation
Servir entre 8° et 10°

lundi 3 décembre 2012

Après le soleil, les premiers flocons

Après un dimanche ensoleillé (ça faisait longtemps) et une ballade autour du Château des Dames de France à Gueux...



... un lundi très hivernal avec ses premières chutes de neige (qui n'ont pas vraiment tenues) et vite remplacées par la pluie. 

Nous espérons que le temps va retourner au beau car nous commençons nos livraisons cette semaine par le Nord, le Pas-de-Calais, l'Oise et l'Aisne. Si vous n'avez pas encore commandé, il est encore temps mais dépêchez-vous !